Клумба из однолетников - цветов, срок жизни которых ограничивается одним годом, на первый взгляд - довольно затратное дело. Однако стоит приглядеться к красоте этих недолгоживущих растений, чтобы оценить, что все труды окупятся сторицей. Как оформить идеальную клумбу из однолетних цветов, не совмещая их с многолетними - предмет данного обзора.
Цветы появляются на резком конце основных стеблей. Цветы этих видов обычно сине-фиолетовые, а разновидности доступны в цветах: белый, синий, светло-розовый и двухцветный. Для растений, чтобы процветать непрерывно, нет необходимости удалять высушенные цветы.
Он сопротивляется хорошо, как срезанные цветы, сохраняя его аромат. Выберите положение в полном солнце или полутени. Растите цветники весной, через две-три недели после последнего мороза. Когда молодые растения достигают высоты около 15 см, зажмите основные стебли до конца, чтобы стимулировать разветвление.
Чем хороши такие оранжереи?
На первый взгляд, многолетние растения на клумбах выращивать выгоднее. Однако, у недолгоживущих представителей декоративной флоры тоже есть свои преимущества:
- Уже через месяц-другой клумба зацветет. Тогда как многолетние растения могут “дожидаться” своего часа еще год. А ведь высадка всего цветника занимает всего лишь 2 дня. А еще такая рассада способна украсить цветник в период, необходимый для расцветания многолеток, если высажены в том же цветнике.
- Многолетние цветы цветут гораздо раньше, чем однолетние. Если у первых на это уходит несколько недель, то вторые могут радовать вас своими красками почти все лето и половину осени, а то и дольше.
- Не все любят каждый год видеть одни и те же схемы посадок на своей клумбе. Однолетние цветы дат шанс познать истинное разнообразие сотен интереснейших сортов.
- Именно из цветов, которые живут всего лишь год, можно создавать максимально разнообразные и четкие рисунки на клумбе. За это они могли бы получить медаль от дизайнеров ландшафта, будь таковая учреждена. Многолетним же растениям свойственно разрастаться, искажая изначально задуманный замысел.
- Несмотря на свое долгожительство, многолетки обычно гораздо более прихотливы в уходе. В то же время, герои нашего обзора потребуют меньше драгоценного времени.
Как сажать однолетние цветы?
Можно вначале выращивать рассаду, не обязательно сразу высаживать . Хотя метод этот занимает больше труда, однако он более благодарен. Почему? Потому что цветочки начнут цвести гораздо раньше. Если семена купили в магазине, следует ознакомиться с инструкцией, ведь каждому сорту нужны свои условия выращивания. Используйте раствор марганцовки концентрацией в 0.1%, если собираете семена напрямую с растений. Дикие семена могут быть заражены специфическими грибками, а раствор уничтожает их споры.
Ангелония предпочитает влажную почву, хорошо истощена, но также поддерживает короткие периоды засухи, особенно если до оплодотворения почва оплодотворяется обогащенным питательными веществами компостом. Держите почву вокруг влажных провалов, но дайте ей высохнуть между поливом после посадки.
Если растение много летит летом, уменьшите его длину наполовину, и вскоре вы сможете получить свежие цветы. Существует возможность иметь зеленый сад и цветущие даже зимой. Примечательно, что эти растения растут на полях в Румынии, где они популярны как «черная трава», поэтому с этой точки зрения есть вероятность, что те, которые производятся в Германии в больших масштабах, успешно адаптируются к нашей стране. Но каков успех этого успеха? Прежде всего, сопротивление, которое они проявляют к разным климатам, а также их универсальность и гибкость, они могут делать украшения с этими растениями как на садовой земле, так и на горшках на террасе, на балконе или внутри.
В первый месяц весны семена нужно высадить. Обычно это делают в простой ящик, ничего сложного. Главное, нужно покрыть его дно слоем керамзита, чтобы удерживать влагу. Затем следует насыпать землю, лучше специальную для цветов, 2 см не досыпая до края. После того, как землю увлажнили, нужно углубить семена в почву на глубину в 1-2 толщины самого семени. Если семена слишком мелкие, проще их высеивать, предварительно смешав с песком, так процесс произойдет более равномерно. После высевания емкость нужно накрыть для создания парникового эффекта. Отлично подойдут стекло или полиэтилен. Хотя землю нужно держать постоянно влажной, сам конденсат следует регулярно удалять, чтобы семена не загнили и периодически проветривать семена, снимая покров.
Разнообразие цветов, в которых представлены стебли и флуоресценция, от мягкого зеленого до разных оттенков красного, розового и цикламена, рекомендует их для различных комбинаций. Не менее важным является тот факт, что он хорошо вписывается в различные цветочные композиции в сочетании с натуральными материалами, такими как дерево, шерсть и другие ткани, а также другие аксессуары, такие как цветные свечи. Кроме того, приложения могут расширяться даже в моде.
Пастельные цвета растения вереска, в котором преобладают темно-красные тона, идеально вписываются в осенний декор сада. Вот почему мы представляем некоторые идеи и советы для создания такого сада в этом сезоне, предложенного Андре Хилтерхаусом, пейзажным художником. Во-первых, чтобы построить новый сад, первым шагом является оценка поверхности суши. Вопрос в том, где будет видно сад, потому что сразу после посадки тропы должны быть прослежены для посетителей. Элементы, такие как камни, деревья, трава или хвойные деревья, делают важный акцент в саду «вереска», предлагая также внутреннюю консистенцию, используя сливы 7-15 см, и они быстро укоренится в новом месте. будет многолетним.
И вот, всходы, наконец, появились. Что делать дальше? А дальше следует их поместить в место, куда солнечный свет попадает как можно чаще. Как правило, это окно, выходящее на юг, теплица или парник. Первый листок появился, значит, пора пересаживать ростки. Перед “переселением” нужно обрезать корни на 1/3, а спустя 10 дней подкормить росточки. Предварительно закалив в естественной среде (на свету, ветерке, и т.д.), в мае высаживаем однолетние цветы для клумбы на постоянном участке.
Устраивая растения на кровати, те, которые расцветают летом, должны быть окружены теми, которые цветут зимой, так что сад все время цветет. Рекомендуемая скорость составляет от 60 до 40%. Интересной идеей является посадка на почвенные слои различной высоты, выбор разных цветов для каждой кровати, разнообразие цветов, создающих повышенный интерес. Важно обеспечить влажность земли у корней.
Пастельные цвета растения вереска, в котором преобладают темно-красные тона, идеально вписываются в осенний декор сада. Вот почему мы представляем некоторые идеи и советы для создания такого сада в этом сезоне, предложенного Андре Хилтерхаусом, пейзажным художником. Во-первых, чтобы построить новый сад, первым шагом является оценка поверхности суши. Вопрос в том, где будет видно сад, потому что сразу после посадки тропы должны быть прослежены для посетителей. Элементы, такие как камни, деревья, трава или хвойные деревья, делают важный акцент в саду «вереска», предлагая также внутреннюю консистенцию, используя сливы 7-15 см, и они быстро укоренится в новом месте. будет многолетним.
Если у садовода мало времени для того, чтобы возиться с юной порослью, можно приобрести уже готовую у других садоводов, в специализированных магазинах. Хотя высадка обычно производится в мае, иногда делать это приходится в июне или даже в апреле. Следует учитывать инструкции к конкретным сортам цветов. А такие цветы, как, например, астры, так и вовсе высеваются не только летом, но и осенью. К слову, не нужно излишне беспокоиться о размножении самовысевающихся растений: если у садовода не хватает времени, а красоты - хочется, он посеет портулак, мак и иные растения подобного типа, способные позаботиться о себе сами.
Как ухаживать за растениями?
Вначале следует подготовить питательную, хорошо удобренную и очищенную от остатков прошлогодних растений почву на хорошо освещаемом солнцем месте. Это можно сделать уже осенью, а высевать новое - весной. Однолетки обожают почвы с содержанием глины, торфа или песка, но каждый сорт, надо помнить, имеет свои предпочтения. Высеваем на хорошо разрыхленную почву с бороздками для высева.
Если к засухам растения не привычны, необходим регулярный полив поутру и разрыхление почвы после дождей. Все сорняки нужно удалять сразу же, поскольку они сильно вредят . Если предварительно почву замульчировать, в ней остается достаточно влаги, что освобождает садовода от частых поливов и рыхления почвы.
Нужно следить за тем, чтобы однолетники для клумбы не теснили друг друга, будучи посаженными слишком часто.
Пышный цвет исключается в этом случае, потому лучше проредить их сразу. Можно вызвать цветение и повторно, если регулярно удалять засохшие цветки. Это в любом случае помогает растениям цвести дольше. Периодически удобряем почву органическими и минеральными удобрениями, однако не перебарщиваем, иначе вместо цветков будет главенствовать чистая зелень. Делаем это лишь 1 в 3 недели, выполняя также все вышесказанное, и цветник прослужит так долго, как только может, даже если организатор цветника - из начинающих садоводов.
Примеры создания оригинальных композиций
Клумбы из однолетников должны быть изначально продуманы как в отношении формы, цвета, и прочих параметров декорации, так и условий, которые помогут цветам жить и радовать хозяев как можно дольше. Более высокие растения традиционно располагаются в центре клумбы или сзади, а контур цветника занимают самые низкорослые. При этом более густая поросль рекомендуется именно по степени приближения к этому контуру.
По длительности цветения с однолетниками не сравнятся никакие другие растения, именно это — их главное достоинство. Однолетние цветники приходится делать заново каждый год, высаживая хорошо выращенную рассаду, уже цветущую или в бутонах, лишь некоторые быстро развивающиеся однолетники, например нигеллу, амарант, календулу, космос и др., можно сеять сразу в грунт. Современный ассортимент однолетних растений обширен, это не только традиционные и , появилось много ранее неизвестных нам видов и сортов, в том числе и выразительные однолетние злаки и даже овощи.
Цветник однолетников в пастельных тонах
Пастельные тона — это светлые оттенки голубого, розового, сиреневого и желтого. Все они мягкие, нежные, с ними отлично сочетаются белые цветки и серебристые листья. Сочетание нескольких пастельных цветов выглядит жизнерадостно. Высокая доля белого в пастельных цветах позволяет им зрительно расширять пространство, воспринимаются они как нейтральные, не утомляют и позволяют расслабиться.
Однолетний цветник в пастельных тонах не стоит размещать на полном солнце, нежные цвета при ярком свете потеряются, зато радуют нас утром или с приходом сумерек. В данной клумбе использованы растения с розовыми, голубыми и белыми цветками и цинерария с серебристыми выразительными листьями. Ассортимент однолетников с цветками пастельных окрасок достаточно велик, сделать цветник в таких тонах сможет даже новичок, при умелом подборе растений такие композиции могут быть очень эффектны. Не обязательно делать стандартные пестрые однолетние композиции, чтобы в глазах рябило: изящные посадки в пастельных или пурпурных тонах выглядят гораздо выразительнее.
Схема цветника однолетников 3 х 1,8 м
1 — клеома колючая (Cleome spinosa);
2 — ;
3 — нигелла дамасская (Nigella damascena),
сорт Miss Jekyll;
4 — табак крылатый (Nicotiniana alata);
5 — цинерария морская (Cineraria maritima),
сорт Cirrus;
6 — петуния садовая (Petunia х hybrida)
Летников с пастельными цветками немало. Кроме тех, что использованы здесь, можно сажать светлые сорта агератума, однолетних астр и гипсофилы, брахикомы, годеции, космеи, лаватеры, льна, лобелии, львиного зева, левкоя и др. Есть амаранты с кремовыми соцветиями, отлично смотрится светлоокрашенная декоративная капуста, хорош мангольд, светло-зеленые листья которого имеют серебристо-белые жилки и черешки. Прекрасны однолетние злаки! Популярны ячмень гривастый и зайцехвост, весьма выразительна однолетняя бриза, трясунка большая (кукушкины слезки), эффектны однолетние просо волосовидное, сетария, полевичка волосовидная.
Особенности выращивания
Весна . Большинство летников желательно выращивать через рассаду: в марте сеют клеому, цинерарию, петунию, в середине апреля — . При выращивании рассады нужно обеспечить всходам хорошую подсветку, чтобы они не вытягивались и не болели. Нигеллу обычно сеют прямо в грунт на постоянное место в мае.
Лето . Однолетники, составляющие эту клумбу, светолюбивы и теплолюбивы, особенно цинния, она совершенно не переносит заморозки, поэтому ее нужно высаживать не ранее 10 июня, в средней полосе России после этого дня морозов обычно не бывает, остальные летники слабые весенние и осенние заморозки переносят.
Используемые тут летники будут хорошо расти на открытом солнечном месте. Место для посадки должно располагаться в защищенном от ветра месте. Все используемые тут летники засухоустойчивы, однако при длительном отсутствии дождей требуют полива, в то же время все они не любят переувлажнения. Им нужно обеспечить достаточно плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральной реакцией. В конце мая — начале июня необходимо подготовить место для однолетней клумбы в соответствии с вышеперечисленными требованиями и высадить рассаду по схеме, между растениями должно быть расстояние 20-30 см.
Осень . В сентябре после первых заморозков многие летники теряют привлекательный внешний вид, их следует убрать вместе с корнями в компост. Можно осенью выкопать несколько растений табака, посадить в горшок, обрезать цветоносы с отцветшими цветами и перенести на светлое окно в комнату. Не забывайте поливать — и табак порадует вас, зацветет в январе-феврале.
Зима . Изучаем ассортимент однолетников и приобретаем семена.
Клеома колючая (Cleome spinosa)
Высота до 1,5 м
Цветки розово-пурпурные и белые с длинными тычинками.
Обильно цветет с июня по сентябрь
Цинния изящная (Zinnia elegans)
Высота до 90 см
Использован сорт с розовыми цветками
Обильно и продолжительно цветет с середины июня до заморозков
Нигелла дамасская (Nigella damascene), сорт Miss JekylF
Высота около 50 см.
Оригинальные голубые цветки окружены перисто-рассеченными листьями.
Цветет с конца июня по август, красивые оригинальные плоды
Табак крылатый (Nicotiniana alata)
Карликовый сорт высотой 25-30 см.
Цветки нежно-розового цвета.
Цветет с июня до сильных заморозков
Цинерария морская (Cineraria maritima), сорт Cirrus
Высота 45 см
Декоративные серебристо-белые овальные листья с резными краями.
Красивая листва с июня до морозов
Петуния садовая (Petunia х hybrida)
Высота 25-30 см
Цветки белого цвета с зеленым центром.
Обильно цветет с июня до морозов
Цветник однолетников декоративной листвы
К счастью для садовых эстетов, существуют летники не только с прекрасными цветками, но и с листьями невероятной красоты, например клещевина обыкновенная. В нашей полосе это огромный живописный куст — широкий, раскидистый, до 1,5-2 м высотой.
Английское название молюцеллы гладкой — «ирландские колокольчики», ее мелкие белые цветки погружены в крупную бледно-зеленую воронковидную чашечку и собраны в плотное колосовидное соцветие. При посеве семян на рассаду в конце марта цветение длится с конца июня до осени.
Кохия веничная — декоративнолиственное растение с густо разветвленными стеблями и мелкими зелеными листьями, она хорошо стрижется.
Колеус гибридный известен благодаря бархатистым листьям разнообразной окраски. Этот многолетник выращивается как летник, заморозков он не переносит, поэтому в цветник его высаживают в июне.
Настурция культурная обильно цветет с июня до заморозков. У ее компактного сорта Alaska оригинальные листья с белыми пятнами.
Зайцехвост, или лагурус, — очаровательный однолетний злак с белыми пушистыми мягкими «хвостиками», пользуется большой популярностью благодаря своему милому облику и простоте выращивания.
Схема цветника с декоративной листвой 3 х 1,8 м
1 — клещевина обыкновенная (Ricinus communis);
2 — молюцелла гладкая (Molucella laevis);
3 — кохия веничная (Kochia scoparia);
4 — зайцехвост, лагурус (Lagurus ovatus);
5 — колеус гибридный (Coleus х hybrida);
6 — настурция культурная (Tropaeolum х cultorum), сорт Alaska
Единственное растение в этой композиции, которому требуется внимательный уход, это колеус. Ему нужны постоянные обильные поливы и опрыскивания, а также регулярная формирующая обрезка, при которой укорачивают вытянувшиеся побеги, придавая растениям компактную форму. Для получения идеального результата желательны постоянные подкормки каждые две недели: в июне азотным удобрением, позже — полным минеральным с микроэлементами. При посадке в грунт расстояние между растениями 20-30 см.
Особенности выращивания
Весна . Занимаемся рассадой: сеем в марте клещевину в большие горшки диаметром 20 см либо в апреле-мае сразу в грунт по 2-3 семени в лунку; молюцеллу сеем на рассаду в конце марта; кохию — в открытый грунт в апреле. Колеус размножается черенками или семенами, которые сеют в конце зимы. Настурцию и зайцехвост высевают прямо в грунт в мае. При прореживании оставляют расстояние между лагурусами 10-15, между настурциями — 20-30 см.
Лето . Однолетники, составляющие эту клумбу, светолюбивы и теплолюбивы. Наиболее теплолюбивы клещевина, настурция и колеус, которые совершенно не переносят заморозки, поэтому их нужно высаживать не ранее 10 июня, в средней полосе России после этого дня заморозков обычно не бывает, остальные летники слабые весенние и осенние заморозки переносят. Используемые тут летники будут хорошо расти на открытом солнечном месте, молюцелла и лагурус могут расти в полутени. Место для посадки должно располагаться в защищенном от ветра месте. Все используемые тут летники (кроме лагуруса) засухоустойчивы, однако при длительном отсутствии дождей требуют полива, в то же время все они не любят переувлажнения. Лагурусу для образования красивых крупных метелок необходим регулярный полив. Указанным летникам нужно обеспечить плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральной реакцией. В конце мая — начале июня готовят место для однолетней клумбы и высаживают рассаду по схеме. Клещевину сажают на расстоянии 60-100 см, расстояние между другими растениями 20-30 см. В течение лета каждые 2 недели обрезают и подкармливают колеус. Регулярно поливают клумбу, если нет дождей.
Осень. Самые красивые растения колеуса, выращенные из семян, до наступления заморозков с комом земли пересаживают в горшки, укорачивая побеги на треть, и заносят в помещение, изредка поливают. Ближе к весне горшки ставят на хорошо освещенное место, регулярно поливают и подкармливают. Появившиеся молодые побеги используют как черенки — высаживают в горшки с землей, надев сверху целлофановый пакет. Корни появляются через 8-12 дней. С приходом осенних заморозков кохия приобретает красивую пурпурную окраску.
Зима. Приобретаем семена летников. Черенкуем или сеем колеус.
Клещевина обыкновенная (Ricinus communis)
Высота 1,5 м
Декоративнолиственное растение с нарядными плодами
Зайцехвост, лагурус (Lagurus ovatus)
Высота 15-60 см
Злак с белыми пушистыми мягкими «хвостиками».
Цветет в течение всего лета
Цветник однолетников в зеленых тонах
Традиционные летники прекрасны, но привычны, а иногда так хочется посадить что-то необычное, то, что поразит друзей и соседей.
Табак крылатый обычно представлен сортами с белыми, розовыми, фиолетовыми или красными цветками, у сорта Lime Greenони светло-зеленого цвета. Обильно и продолжительно цветет цинния изящная, ее крупные соцветия-ромашки могут иметь белые, желтые, оранжевые, красные или лиловые лепестки. У выбранного для этого цветника необычного сорта Envy огромные махровые соцветия окрашены в зеленый цвет. Изумрудно-зеленый цвет различной насыщенности и у всех частей амаранта сорта Green Thumb. При раннем посеве семян его вертикально стоящие соцветия достигают длины 40 см.
К зеленоцветковым летникам добавлена высокая, пышно цветущая космея с белыми цветками, компактный шаровидный агератум Alba с необычными белыми плотными соцветиями и карликовый львиный зев с белыми цветками с зеленым горлом.
Схема цветника 3 х 1,8 м
1 — космос дважды перистый (Cosmos bipinnatus);
2 — амаранттемный (Amaranthus hypochondriacus),
сорт Green Thumb;
3 — табаккрылатый (Nicotiniana alata), сорт Lime Green ;
4 — циннияизящная (Zinnia elegans), сорт Envy;
5 — агератумХоустона (Ageratum houstonianum), сорт Alba;
6 — антиринум большой, львиный зев (Antirrhinum majus).
Монохромные цветочные композиции в последнее время приобретают все большую популярность. Построенные на разнообразии оттенков зеленого, они идеальны для отдыха и снятия нервного напряжения, их рекомендуют в том случае, когда хозяева выбираются в сад только на выходные. В продаже имеется широкий ассортимент однолетников разнообразных окрасок, в том числе и с зелеными цветками. Гармонично смотрятся в зеленых цветниках растения с белыми цветками.
Особенности выращивания
Весна . Семена львиного зева и табака высевают на рассаду в середине марта, агератума — в конце марта-апреле, циннии — в середине апреля. Сеют в открытый грунт на постоянное место космос в апреле, амарант — в середине мая, с последующим прореживанием до 35-50 см между растениями.
Лето . Однолетники, составляющие эту клумбу, светолюбивы и теплолюбивы. Наиболее теплолюбивы амарант, цинния и агератум, они совершенно не переносят заморозки, поэтому в средней полосе России их нужно высаживать в открытый грунт не ранее 10 июня, после гарантированного прекращения весенних заморозков, космос, табак и львиный зев слабые весенние и осенние заморозки переносят.
Используемые тут летники будут хорошо расти на открытом солнечном месте. Все они засухоустойчивы, однако при засухе требуют полива, в то же время они не любят избыточного переувлажнения. Перед посадкой им нужно подготовить достаточно плодородную, влагоемкую, хорошо дренированную почву с нейтральной реакцией. В конце мая — начале июня в подготовленное место для однолетней клумбы высаживают рассаду табака, циннии, агератума и львиного зева по схеме в нужные места, обеспечивая расстояние между растениями 20-30 см. После высадки рассады ей необходим внимательный полив до полной приживаемости растений, далее растения поливают только в период длительного отсутствия дождей.
Осень . Если вы хотите сделать зимний букет, то до первых заморозков срежьте несколько соцветий амаранта с частью стебля нужной длины. Удалите листья и подвесьте стебли соцветиями вниз в сухом темном помещении. Высыхают они довольно долго. Окраска соцветий быстро выгорает, поэтому ставьте композиции подальше от окна. В сентябре-октябре после первых заморозков летники теряют привлекательный внешний вид, их убирают в компост вместе с корнями.
Зима
Космос дваждыперистый (Cosmos bipinnatus)
Высота 120 см
Многочисленные белые цветки диаметром до 10 см.
Цинния изящная (Zinnia elegans), сорт Envy
Высота 60-70 см
Махровые соцветия диаметром 10-15 см зеленого цвета.
Амаранттемный (Amaranthus hypochondriacus), сорт Green Thumb
Высота 70 см
Зеленые вертикальные метелки и зеленые листья.
Декоративен с июня до сентября
Табак крылатый (Nicotiniana alata), сорт Lime Green
Высота 75 см
Цветки нежно-зеленого цвета.
Декоративен с июня до сентября
Агератум Хоустона (Ageratumhoustonianum), сорт Alba
Высота 20 см
Белые плотные соцветия на кустике шаровидной формы.
Декоративен с июня до сентября
Антиринум большой, львиный зев (Antirrhinum majus)
Высота 25-35 см Мелкие белые цветки.
Декоративен с июня до сентября
Цветник однолетников в пурпурных тонах
Красный цвет полон силы и огня, его страстность несколько утихомиривают зеленые листья амаранта, циннии и настурции.
Здесь использован высокий амарант с красивыми оранжево-красными соцветиями. Вишнево-красные цветки циннии и темно-красные настурции идеально сочетаются с красно-пурпурными выразительными листьями лебеды, необыкновенными листьями мангольда и темно-пурпурными ароматными листьями базилика. Кстати, если вы будете отщипывать немного базилика для еды, то не только не испортите композицию, но сделаете кустик более компактным и плотным. Съедобны и все части обычной садовой настурции (кроме корней). Свежие молодые листья и стебли богаты витамином С, их можно добавлять в салаты и бутерброды.
Цветки настурции используют как съедобное украшение в салатах, супах и десертах. Ее высушенные, очищенные и размолотые семена используются как пряность. Съедобна и лебеда пурпурная, ее используют как для украшения праздничного стола, так и как ингредиент свежего салата.
Схема цветника 3 х 1,8 м
1 — амарант метельчатый (Amaranthus paniculatus);
3 — лебеда садовая (Atriplex nitens);
4 — мангольд (Beta vulgaris);
5 — базилик благородный (Ocimum basilicum);
6 — настурция культурная (Tropaeolum х cultorum)
Этот цветник не только красив, но и съедобен. Кроме уже упомянутых лебеды, базилика и настурции, в цветочной кулинарии можно использовать календулу, бархатцы тонколистные, анютины глазки, причем у последних едят не только плоды, но и цветки. Такая специальная клумба позволит всегда иметь под рукой сырье для ваших кулинарных шедевров. Сейчас этим увлечены не только отдельные садоводы — появились цветочные рестораны, издаются специальные книги рецептов по этой тематике от известных кулинаров.
Особенности выращивания
Весна . Семена циннии высевают на рассаду в середине апреля. Сеют сразу на постоянное место: в конце апреля, амарант — в середине мая, с последующим прореживанием до 35-50 см между растениями. Настурцию и лебеду сеют на постоянное место гнездами по 2-3 семени на расстоянии 25-30 см в конце мая. Посев семян базилика благородного в открытый грунт проводят в конце мая. Базилик любит тепло, не выносит холодных ветров, он лучше развивается в теплицах, чем в открытом грунте. Если есть возможность, лучше посеять его в теплице и уже подрощенные растения высадить в клумбу.
Лето . Однолетники в этой клумбе светолюбивы и теплолюбивы. Все они (кроме мангольда) совершенно не переносят заморозков, поэтому в средней полосе России их нужно высаживать в открытый грунт не ранее 10 июня, после гарантированного прекращения весенних заморозков. Они будут хорошо расти на открытом солнечном месте. Все они засухоустойчивы, однако при засухе требуют полива, в то же время не любят избыточного переувлажнения.
Перед посадкой им нужно подготовить достаточно плодородную, влагоемкую, хорошо дренированную почву с нейтральной реакцией. В конце мая — начале июня однолетняя клумба уже практически засеяна, осталось только высадить рассаду циннии по схеме в нужные места, обеспечивая расстояние между растениями 20-30 см. Все лето любуемся выразительной клумбой и отщипываем нужные нам листики и цветки настурции для кулинарных целей. Если не удалять растения лебеды с вызревшими семенами, она дает обильный самосев.
Осень . В сентябре-октябре после первых заморозков все растущие тут летники, кроме мангольда, теряют привлекательный внешний вид, их следует убрать вместе с корнями в компост.
Зима . Приобретаем семена летников.
Амарант метельчатый (Amaranthus paniculatus)
Высота 1 м
Оранжево-красные соцветия и зеленые листья.
Декоративен с июня до сентября
Мангольд (Beta vulgaris)
Высота 40 см
Зелено-пурпурные листья с ярко-красными жилками.
Декоративен в течение всего сезона
Цинния изящная (Zinnia elegans)
Высота до 70 см Темно-вишневые цветки.
Декоративна с июня до сентября
Лебеда садовая (Atriplex nitens)