Из всех видов этих хвойных растений во всем мире наиболее известна сосна образует густые леса на территории Восточной Сибири. На севере они простираются до границ лесотундры, а в горах поднимаются на высоту в 2,5 тыс.м. Распространена сосна сибирская и в некоторых влажных и холодных местах, таких, как Приморский хребет, Хамар-Дабан, Саяны, Забайкалье. В одиночных посадках она встречается по всем лесным зонам Сибири.

Сосна кедровая сибирская представляет собой высокое имеющее темно-серую кору и вытянутую крону. Крона у него притупленная, цилиндрическая или яйцевидная. Некоторые ее экземпляры достигают 45 м. Имеются деревья с диаметром ствола до 1,5 м. Некоторые старые деревья имеют несколько вершин. Этот может жить до 500 лет. Некоторые экземпляры достигают и более почтенного возраста. Ветвление сосны сибирской строго мутовчатое. Хвоя располагается на веточках в пучках длиной 8-12 см. Молодые веточки пушистые, имеют рыжеватый оттенок. Хвоя этого дерева живет 3-6 лет.

Сосна сибирская устойчива к переувлажнению, морозоустойчива, теневынослива. Растение предпочитает слабокислые, нейтральные почвы. Размножается дерево семенами, прививкой. Всхожесть семян сохраняется до 2 лет, а при нахождении в герметичной таре - до 15 лет. Для хорошего прорастания требуется Чаще всего используют подзимний посев. Саженцы требуют хорошего водоснабжения. Молодняк подкармливают специальными удобрениями ранней весной.

На дереве есть пыльниковые колоски красно-фиолетового оттенка (женские) и семенные шишки, которые в момент цветения имеют красноватый оттенок. Зрелые шишки достигают 12 см в длину. Они имеют яйцевидно-овальную форму. В каждой шишке содержится 120-130 семян, называемых кедровыми орешками.

Сибирская сосна начинает свое плодоношение примерно в 30-40-летнем возрасте. Цветет это дерево в конце мая. Шишки созревают на 2 год. Семена сосны сибирской созревают в сентябре. Заготавливают их только после полного созревания. Добывают шишки при помощи специальных молотов из дерева, которыми бьют по стволу, оббивая тем самым готовые плоды. Такой способ добычи кедровых орехов очень вреден для самих деревьев.

С лекарственной целью часто заготавливают хвою данного дерева. Обычно эту процедуру производят на лесосеках. Веточки и пучки хвои используют в свежем виде. Из них получают эфирное масло и готовят витаминные настои, которые превосходят по своим качествам аналогичные из хвои лесной сосны.

В свежих содержится до 35% высококачественного жирного масла, сахаристые вещества, белки, крахмал, клетчатка, витамины. Скорлупа орешков богата дубильными веществами (до 12%). Молодые веточки и хвоя содержат около 1,5% ценных эфирных масел, более 800 мг витамина C. В ядрах имеются такие витамины, как В1 - 0,65 мг, Е - 10мг.

В медицине настой хвои и молодых веточек кедра назначают при авитаминозе. Из него добывают живицу, которую используют в производстве скипидара, и применяемый в оптике. С его помощью склеивают стекла и улучшают их качество.

Сосна сибирская дает орехи, которые употребляют сырыми, поджаренными, из них извлекают жирное масло, имеющее прекрасные вкусовые качества. Это масло используется в парфюмерии, как растворитель лекарственных препаратов, а также для производства высококачественных красок. Часто это масло используют и в консервной промышленности вместо миндального и прованского. По питательным качествам эти орехи и их жмых превосходит мясо и молоко. Из жмыха кедровых орешков готовят торты, халву, пирожные.

Широкое использование в нашла и древесина сосны сибирской. Она имеет красивый вид и обладает характерным запахом, который отпугивает моль и других насекомых.

Сосна кедровая, кедр - царь лесов

Сосна сибирская или кедр

Ясный январский день. Сверкающий под солнцем снег слепит глаза, а вокруг такая тишина, будто весь мир погрузился в тяжёлый беспробудный сон. И охраняют этот сон грозные воины - величественные сибирские кедры. С былинным утесом, возвышающимся посреди зелёного океана, при виде которого «шапка сама валится с башки от почтения», сравнил Леонид Максимович Леонов это удивительное дерево. Научное название его - сосна сибирская. Настоящие кедры - ливанский, гималайский, атласский, кипрский - произрастают в Северной Африке, Гималаях; на Ближнем Востоке и на острове Кипр. Это мощные деревья - с весьма ценной, приятно пахнущей древесиной, на укороченных побегах которых хвоинки располагаются по 30-40 штук. Почему же сосну сибирскую нередко называют кедром? Да за особую стать, долголетие, внушительные размеры, ароматную древесину: первопроходцы Сибири и Северной Америки любое дерево с приятно пахнущей древесиной в простоте сердечной именовали кедром.

Современник А. С. Пушкина, знаток сибирских лесов, натуралист и краевед В. Дмитриев в статье «Сибирский кедр» в 1818 году восторженно писал: «Славьтеся, места любимые солнцем, гордитесь, высоты ливанские, своими кедрами: не видя вас в моем отечестве на матёрой земле, России принадлежащей, не смею и величать вас, но зато в глазах моих тенистый кедр богатой Сибири не уступит вам в красотах своих и мне вас заменит. Какое величество в осанке сего дерева, какая священная тень в густоте лесов его!..»

Сосна сибирская существенно отличается от сосны обыкновенной, хотя они и близкие родственники. Одно из различий касается семян: у сосны обыкновенной они мелкие, с крылышками, тогда как у кедра сибирского это всем известные орешки. Окраска их коричневая, они покрыты кожурой и тонкой внутренней оболочкой, под которой находится белое маслянистое ядро. В крупной шишке насчитывается более сотни семян.

Второе отличие касается хвои: у кедра хвоя более длинная, дольше сохраняющаяся на дереве, причём в одном пучке располагается по 5 хвоинок, тогда как у сосны обыкновенной - по две. Отличается кедр и более мощной конусовидной тёмно-зелёной кроной. Да и живёт он в полтора-два раза дольше - до 800-850 лет.

Высота сосны сибирской 35-43 метра. Ствол её буро-серый, у старых деревьев кора трещиноватая. Побеги жёлто-бурые, покрытые длинными рыжими волосками. Корневая система формируется в зависимости от характера почвы и грунта.

В конце весны сосна кедровая пылит и в это время выглядит особенно нарядной: малинового цвета мужские колоски хорошо заметны на фоне тёмно-зелёной хвои в средней и нижней частях кроны. А вверху женские шишки, овальные, фиолетовые, собранные по 2-7 штук у концевой почки побега. В насаждениях иногда попадаются деревья только с мужскими колосками. Опыление происходит при помощи ветра. В сентябре следующего года созревают шишки с семенами, форма которых может быть яйцевидной, удлинённо-яйцевидной, цилиндрической или конусовидной. Снаружи семена прикрыты прочными чешуями, нанизанными на толстый стержень.

Кедр сибирский зимостоек, благодаря чему заходит далеко на север. Его искусственные посадки можно встретить в Архангельской и Мурманской областях, в частности на Соловецких островах, острове Валаам.

Вместе с тем сибирский исполин нетребователен к почве, успешно переносит как избыток, так и недостаток влаги, однако предпочитает районы с достаточным увлажнением, поэтому хорошо растёт у истоков и по долинам рек.

Сосна кедровая играет важную роль в при родном комплексе Сибири.

Установлено, что водосток в кедрачах в несколько раз больше, чем в других лесах. Неудивительно, что воды, фильтруемые кедровыми массивами, снабжают водой Байкал, питают мощные реки Сибири - Обь, Енисей, Лену.

Кроме того, леса из сосны сибирской надёжно охраняют почвы, особенно горные, от эрозии. Кедровые массивы, расположенные на горных склонах Южной Сибири, играют важнейшую роль в формировании биологических и климатических процессов. Так, они богаты всякой живностью. В годы обильных урожаев семян резко возрастает численность соболя и белки. Лесные обитатели - сойки, кедровки, белки, бурундуки - навострились ловко извлекать орешки из шишек. А медведи, придерживая шишку лапой, клыками сдирают чешуи, орехи при этом обнажаются и без помех отправляются в пасть.

С кедрачами связано существование 70 видов млекопитающих, 200 видов птиц, многих видов насекомых. О птице кедровке следует сказать особо: питаясь семенами сосны сибирской и делая запасы на зиму, она способствует расселению кедра. По мнению специалистов, если бы у него не было такого надёжного партнера, он едва ли смог бы сохраниться до наших дней.

Большую пользу получает человек от этого уникального красивого дерева. Из кедровой живицы делают широко известный кедровый бальзам, используемый в приборостроении, а также скипидар, канифоль, лаки, камфару.

Древесина сосны сибирской - прямослойная, лёгкая, прочная, удобная в обработке, не поддающаяся гниению, - употребляется в производстве карандашей, чертёжных досок, музыкальных инструментов. Первыми о высоких резонансных качествах древесины кедра проведали немцы. Германские торговые фирмы, закупавшие в России кедровое масло, вдруг потребовали экспортировать его в таре из древесины кедра, причём толщину тарных досок увеличить почти вдвое. Впоследствии выяснилось, что когда ящики с маслом поступали в Германию, их очень осторожно разбивали и кедровые доски отправляли на фабрики музыкальных инструментов. Благодаря этому торговые фирмы по продаже кедрового масла имели весьма значительный дополнительный доход.

Кедровые деревья, выделяя эфирное масло, обладающее бактерицидными свойствами, оздоровляют воздух, придают ему изыс-канный аромат. В посуде, изготовленной из кедровой древесины, долго не скисает молоко, а в сундуках из кедровых досок не заводится моль. Жители Предуралья издавна предпочитали для отделки жилищ сосну сибирскую, значительная толщина дерева позволяла получать широкие доски, пригодные для изготовления цельных дверей. Во многих городах Сибири и Урала - Туринске, Тюмени, Тобольске, Томске - сохранились здания, украшенные затейливыми деревянными кружевами, вырезанными из кедровых досок. А в одном из храмов Тобольска из кедра был сооружён иконостас.

В хвое сосны кедровой немало аскорбиновой кислоты, макро- и микроэлементов. Из неё делают витаминную муку и каротиновую пасту, используемые в животноводстве. Из коры кедра получают стойкий коричневый краситель, извлекают дубильные вещества, делают теплоизоляционные плиты.

Но, пожалуй, наиболее значимы для человека семена сосны кедровой, вкусные и питательные. Они содержат 60% процентов пре-красного золотисто-жёлтого масла, имеющего пищевое и техническое значение, до 20 процентов белка, по аминокислотному составу напоминающего яичный, около 12 процентов углеводов, комплекс витаминов, богатый набор макро- и микроэлементов. Кедровое масло не уступает по качеству прославленному оливковому, оно используется не только кулинарами, но и художниками - многие знаменитые мастера разводили на нём свои краски.

Кедровые орехи целебны - помогают при гипертонии и атеросклерозе. А народная медицина рекомендует использовать не толь-ко ядра, но и скорлупу семян, молодые верхушки побегов, почки, хвою, живицу...

Издавна, со времён Ивана Грозного, Сибирь была крупнейшим поставщиком кедровых орехов на мировой рынок. По свидетельству историков, они продавались в Персию, Китай, Швецию и другие страны. В 1786 году академик П. С. Паллас писал: «В Швейцарии употребляют кедровые орехи в аптеках; из них делают молоко, которое прописывают в грудных болезнях... По причине проницательного, тонкого, отчасти бальзамического их масла оне лучше миндальных оре-хов, почему уверяют, что оне с пользою употреблены были чехотными людьми...» Основными поставщиками орехов являлись Тобольская и Енисейская губернии.

Народы Сибири издавна с большим уважением относились к ценному растению, почитали его священным, хранителем добра, правды и справедливости. В районе Сургута (Ханты-Мансийский национальный округ, Тюменская область) жители при закладке нового дома в переднем углу ставили небольшую кедровую сосну, приговаривая: «Вот тебе, мать-суседушка, тёплый дом и мохнатый кедр!» Деревце так и оставалось в доме - оно считалось местом обитания домового.

Согласно эвенкийским преданиям, кедр помогает жить честно и бескорыстно, является источником силы, красоты и благородства. При рождении сына эвенки сажали у своих жилищ кедровую сосну, а при появлении на свет дочери - берёзку. В легендах и сказках нанайцев Приамурья говорится о том, что в кедровой сосне поселяются только добрые духи, потому что она - самое щедрое дерево. Подчёркивая важное значение этого растения, сибиряки говаривали: «Тайга кедром жива». Они верили, что если ребёнку каждый день давать горсть кедровых орехов, то он вырастет добрым молодцем, и никакая хворь его не одолеет.

О кедровой сосне сложено немало загадок: «Стоит дряво, висит кудряво, по краям мохнато, в середке сладко!», «Не бей меня, не ломи меня; лезь на меня: есть у меня!»

В настоящее время кедровники занимают около 40 миллионов гектаров, или около 5 процентов территории, покрытой лесами. Это позволяет собирать в Сибири 1-1,5 миллиона тонн кедровых орехов, однако заготавливают их всего около 20 тысяч тонн. Лесоводы выделили скороспелые, крупношишечные, высокоурожайные формы сосны сибирской. Для их разведения создаются плантации, на которых черенки, взятые от высокоурожайных растений, прививают на молодые сеянцы. Гектар таких насаждений даёт 500-600 килограммов, а в отдельных случаях 1,5-2 тонны орехов.

Насаждения сосны кедровой начинают появляться и в Европейской части СССР. Впрочем, здесь произрастает ближайшая её родственница - сосна кедровая европейская, занесённая в Красную книгу СССР, Этот редкий реликтовый вид встречается только в Карпатах. На Дальнем Востоке обитает другой родич сосны сибирской - кедр корейский, Отличающийся более крупными шишками и хвоёй, более прочной и толстой скорлупой семян. Леса с участием кедра корейского занимают в нашей стране около 4 миллионов гектаров. За пределами СССР дерево растёт на востоке Китая, в Корее и Японии.

В. Артамонов , кандидат биологических наук

(Наука и жизнь № 11, 1989)

Сосна кедровая, кедр - царь лесов

Использование только лиственных пород в озеленении и ландшафтном дизайне, в том числе и в любительском садоводстве, значительно снижает эстетическое восприятие посадок. Совсем иной вид они приобретают в сочетании с вечнозелёными хвойными растениями, большинство из которых отличается высокой декоративностью во все времена года. Хорошим фоном для хвойных пород являются насаждения берёз, серебристых ив или тополей, клёна серебристого.

При подборе ассортимента хвойных пород следует учитывать их размер в пору зрелости, темп роста, требования к условиям произрастания. Надо увязывать посадки и с размерами территории. Редкие виды и декоративные формы высаживают либо большими группами, либо одиночно. В случае групповой посадки их сажают ассиметрично, стремясь к тому, чтобы три растения не оказались на одной прямой линии.

Создавая экспозицию из хвойных или смешанных насаждений, необходимо учитывать, что хвойные растения приживаются труднее, чем лиственные. Молодые растения лучше всего пересаживать в 3-4-летнем возрасте, что возможно только в условиях любительского садоводства.

При пересадке хвойных следует помнить, что они болезненно реагируют на смену ориентации. Поэтому в питомнике у саженцев следует отметить южную сторону, чтобы в том же направлении высадить их на постоянное место. После посадки растения обильно поливают, а в ранние утренние часы и поздние вечерние проводят дождевание кроны. На новом месте хвойные приживаются в течение нескольких лет.

Кедры - удивительно красивые деревья. Они занимают среди хвойных особое почётное место. Далеко не случайно кедр в народе зовут "царь лесов", "боярин в зеленом кафтане". Как гласит легенда, поначалу кедры росли только в раю. Когда Бог за прегрешения выгнал первых людей из рая, Адам спрятал в ладони три семечка - кедра, кипариса и сосны. Из этих семян якобы и выросли впоследствии земные леса.

Кедр сибирский (Pinus sibivica), или кедровая сосна сибирская, - одна из ценнейших хвойных пород. Это редкий пример соединения в одном дереве декоративности, зимостойкости, долговечности и оздоровительных свойств. Благодаря эфирному маслу, которое содержится в хвое, сибирский кедр обладает высокой фитонцидной активностью. Считается, что воздух кедрового леса практически стерильный. Даже более стерильный, чем допускается нормами для операционных помещений. Пребывание под кедрами укрепляет здоровье, закаляет волю, вырабатывает выносливость, нормализует артериальное давление.

Кедр сибирский растет медленно. В 20 лет он достигает в высоту всего лишь 2,5-3 м. И только взрослые кедры превращаются в величественные деревья высотой до 40 метров, с притупленной вершиной. Сибирский кедр, высаженный среди лужайки, может стать одним из лучших украшений сада и парка.

Предпочитает плодородные, хорошо дренированные, свежие, лёгкие суглинистые почвы. Кедр светолюбив, но в молодости теневынослив. Зимостоек, не переносит сухости почвы и воздуха. Пересадку сибирского кедра на постоянное место лучше всего осуществлять ранней весной, когда оттает почва, либо ранней осенью - с середины августа, когда заканчивается период вегетации растения. Период весенней посадки заканчивается началом распускания листьев.

Диаметр ямы должен быть не менее 0,8 м и глубиной 0,6 м. Стенки ямы делают отвесными, а дно рыхлят на глубину 10-15 см и размещают дренаж 7-10 см. В дно ямы забивают деревянный кол без коры толщиной 3-4 см и высотой до кроны. Кол используется для подвязки саженца. Затем яму до уровня земли засыпают плодородной почвой, равномерно перемешанной со старым перегноем, торфом или компостом. Очень хорошо в эту почву подмешать хвойную подстилку из леса. Почву при засыпке уплотняют ногами от краев ямы к центру, добавляя при этом воду, чтобы в дальнейшем не произошло значительное ее оседание. Заполнение ямы заканчивают холмиком земли, на который ставят саженец, ориентируя его по сторонам света. Саженец как можно плотнее приставляют к забитому колу, корни аккуратно расправляют в стороны так, чтобы ни один из них не был направлен вверх. При засыпке почвой растение слегка встряхивают, чтобы земля равномерно заполнила пустоты между корнями. Корневая шейка посаженного деревца должна быть прикрыта землей и находиться примерно на 3-5 см выше уровня почвы, т.к. рыхлая земля, которой засыпана яма вскоре осядет вместе с деревом примерно на такую же величину. Вокруг посаженного дерева устраивают поливочную канавку с приподнятыми краями, укрыв её хвоёй (подстилкой из хвойного леса) на 10-15 см.

Даже если посадка производилась во влажную почву, полив обязателен, т.к. он способствует лучшему прилеганию почвы к корням. Норма полива примерно составляет 25 л на дерево. В последней порции воды следует растворить один пакетик корневина (стимулятор роста корней). При линейной посадке деревьев расстояние между ними должно составлять 3-5 метров, при групповом размещении - 2-5 метров.

Очень важно!

При посадке и выращивании хвойных растений необходимо соблюдать следующие правила:

При перевозке саженцев к месту посадки следите, чтобы ни в коем случае не подсушить корневую систему;

При посадке нельзя использовать свежий навоз;

Нельзя допускать весеннее и осеннее затопление почвы в посадочной яме;

Не пересушивать и не заливать земляной ком;

При посадке и вплоть до полного приживания саженцев хвойные растения не подкармливают минеральными удобрениями, т.к. это тормозит разрастание корней;

И последнее. Если вы хотите вырастить на своем участке красивые и здоровые хвойные, особенно кедр, постоянно пополняйте свои знания. В качестве настольных книг могу рекомендовать: "Декоративное садоводство для любителей и профессионалов". Москва, 2001 г.; "Кедр. Целитель могучий и совершенный. Москва - Санкт-Перербург, 2005 г.", советами которых я постоянно пользуюсь.

Евгений Кобызов

Сосна кедровая: опыт выращивания кедра сибирского

Лучшие условия для разведения кедра складываются на свежих и влажных супесчаных и суглинистых почвах в зоне хвойных и смешанных лесов. Лучший рост кедра отмечается на более плодородных серых лесных почвах. Для выращивания кедра сибирского предпочтительнее использовать семена, заготовленные в низкогорьях Алтая, Кузнецкого Алатау и Саян.

Особенностью минерального питания кедра сибирского является довольно сильная потребность в калии. Избыток азота в почве угнетающе влияет на развитие его корневой системы.

Кедр медленно растёт в молодом возрасте, значительно уступая по скорости роста местным лиственным и хвойным породам. Ель, значительно превосходя кедр сибирский по теневыносливости, способна активно расти под его пологом. Поэтому посадки кедра сибирского нежелательны вблизи насаждений ели. В ландшафтных насаждениях кедр сибирский хорошо сочетается с берёзой, однако деревья надо высаживать на расстоянии, исключающем угнетающее влияние берёзы на кедр, поскольку берёза сильно иссушает почву и охлестывает крону кедра, сбивая побеги.

Полностью реализовать свой биологический потенциал кедр сибирский может только на просторе, при хорошей освещённости кроны. При закладке подобных насаждений рекомендуемое расстояние между деревьями не менее 8 м. Предпочтительнее использовать хорошо развитые саженцы, выращенные в контейнерах с закрытой корневой системой. Такие растения имеют развитую неповреждённую корневую систему, хорошо приживаются и активно растут уже со следующего года после посадки.

При выращивании саженцев в контейнерах корневая система сильно перекручивается, поэтому перед посадкой необходимо обязательно расправить корни. Если этого не делать и высаживать кедры с почвенным комом, то они хуже растут и при этом недолговечны.

Корневая система саженца должна свободно размещаться в посадочной яме без подгибания концов корней. Учитывая поверхностный характер распространения корневой системы у кедра сибирского, корни должны размещаться в пределах верхнего плодородного слоя почвы. Нежелательно делать почву в посадочной яме намного плодороднее почвы на участке, иначе корни кедра длительное время не будут выходить за пределы посадочной ямы, и кроты, привлеченные обилием дождевых червей, будут повреждать корни саженца. При посадке кедра в тяжёлую глинистую почву, учитывая аэробность его корневой системы, необходимо добавлять песок в посадочную яму.

Не стоит при посадке кедра для образования на корнях микоризы вносить в почву лесную подстилку из хвойных насаждений. В ней содержатся личинки насекомых-вредителей и возбудители заболеваний, многие из которых общие для ели, сосны и кедра.

Наши исследования культур кедра сибирского показали, что активная часть корневой системы (мелкие всасывающие корни) у кедра располагаются непосредственно под лесной подстилкой. Поэтому при посадке кедра надо обязательно мульчировать поверхность почвы для поддержания высокого плодородия и хорошей аэрации её верхнего слоя. Лучшая мульча - подстилка и листовой опад из лиственных древостоев. В таком субстрате активна деятельность почвенных животных и микроорганизмов. В нем содержится мицелий грибов - симбионтов, улучшающих минеральное питание кедра сибирского и защищающих его корневую систему от возбудителей корневой губки и других заболеваний.

Слой мульчи сохраняет влагу в верхнем слое почвы, что особенно важно при выращивании кедра на легких супесях, а на тяжёлой глинистой почве предохраняет его корневую систему от выжимания в зимний период. Необходимо ежегодно добавлять слой мульчи для стимулирования образования у кедра придаточных корней, усиливающих его рост.

В засушливые периоды обязательны поливы кедров для поддержания влажности верхнего слоя почвы. Также желательно периодически опрыскивать крону молодых кедров водой в вечерние часы для удаления пыли и улучшения газообмена через устьица в хвоинках.

Тщательный учёт биологических особенностей вида позволит ускоренно выращивать продуктивные насаждения кедра сибирского в средней полосе России.

Автору довелось не раз бывать в вековой кедровой роще, сохранившейся на месте старинной дворянской усадьбы. Надолго запоминается тонкий аромат кедровой смолы и негромкий, но мощный гул, который издают кедры, когда хвоинки в пышных кронах рассекают поток воздуха. Раскидистые кроны начинаются почти от самой земли. Крупные шишки на нижних ветках можно достать руками. Неизгладимое впечатление производят эти сибирские красавцы на фоне пейзажа средней России. Хочется вновь и вновь приезжать в это место. Но такие посадки кедра сибирского - большая редкость в средней полосе России.

Садоводы и владельцы земельных участков могут внести свой вклад в дело сохранения кедра сибирского и расширения его посадок, выращивая эти замечательные деревья на своих участках.

Александр Борисович Агеев , кандидат с/х наук, Калуга

***

Саженцы орехов ищите в разделе "Питомники. Саженцы"